[Jpn] Onigiri

Isanami escribió:

ONIGIRI

Ingredientes
Arroz Japones Cocinado 1/2Kg
Alga Nori 4 Piezas
Queso Tipo Filadelfia 1/2 Barra
[Opcional] Semillas de Sesamo
Agua y Vinagre Blanco


Preparacion
Preparamos un Gohan y, según lo sacamos de la cazuela y enfriamos con el abanico, A partir de ahí hay que trabajar con cierta habilidad, pues trabajaremos con arroz recien cocinado. En un tazon colocar 3 partes de agua por 1 de vinagre, en esta mezcla remojaremos las manos para que no se pege el arroz y el alga.
Mojar ligeramente nuestras manos y tomar un poco de arroz del tamaño deseado y comenzar a darle la forma que gusten....puede ser redonda, ovalada, tringular en fin hay muchas....en caso de una forma redonda con el dedo pulgar hacerle un orificio al arros y colocaremos queso tipo filadelfia al gusto, tomando un poco mas de arroz de la cazuela tapamos el orificio y procedemos a moldear denuevo el onigiri, colocando las semillas de sesamo si lo desean. Al tener la forma deseada tomamos un alga y colocamos el arroz enmedio de esta para asi comenzar a envolver el onigiri en el alga, si no se pega el alga mojamso nuestras manos con el agua y el vinagre para asi humedecer el alga,

Es una receta muy sencilla, despues de terminar los onigiris dejarlos reposar por lo menos 5 min antes de consumir, se pueden consumir tambien frios como una botana, el relleno pude variar desde queso tipo filadefia hasta salmon atun e incluso pulpo....Ittadakimasu!!